黄沙与绿电交汇的乐章

澄城樱桃试验站一角（6月5日摄）。 群众新闻记者(xīnwénjìzhě) 陈宏江摄

作为(zuòwéi)全国三大樱桃主产区之一，陕西省樱桃种植面积接近40万亩(wànmǔ)、年产量25万吨，位居全国第二。

凭借优良品质与市场口碑，陕西樱桃(yīngtáo)在西安、渭南、铜川(tóngchuān)等地形成特色产区。“澄城(chéngchéng)樱桃”区域公用品牌价值达12.32亿元，“灞桥樱桃”畅销全国200多个城市，“铜川大樱桃”被(bèi)评为“中国十大好吃樱桃”……

然而，在单个地方亮点频现的背后(bèihòu)，区域协同(xiétóng)不足的短板日益凸显——推动陕西樱桃产业从“区域竞跑”迈向(màixiàng)“全域共舞”，成为产业转型升级的关键。

红果(hóngguǒ)争艳：特色产区的突围密码

“以前靠天吃饭，现在(zài)靠‘数字新农具’。”6月5日，在位于澄城县的陕西果语农业科技有限公司种植基地，负责人权(quán)平平用手机操作果园智能(zhìnéng)设备。

这片(zhèpiàn)占地百亩的园区里，科迪亚、雷洁娜等晚熟樱桃挂满枝头，透着玛瑙般的光泽(guāngzé)。

“品种不对，努力(nǔlì)白费。”渭南市樱桃产业(chǎnyè)技术体系首席专家刘英俊的话，道出了陕西樱桃的破局关键。

依托与北京市农林科学院共建的陕西(shǎnxī)首个(shǒugè)国家级樱桃试验站——澄城樱桃试验站，澄城每年培育100万株脱毒苗木，让“早熟早上(zǎoshàng)市、晚熟品质优”成为澄城樱桃的核心竞争力。

2024年，澄城10万亩樱桃全产业链产值突破30亿元。甜度高(gāo)、上市早的秘诀(mìjué)，藏在一粒种子的科技创新里。

铜川的“品种攻坚战”同样可圈可点。2014年，铜川与西北农林科技大学(xīběinónglínkējìdàxué)合作建成了全省首个综合类果树试验(shìyàn)示范基地——西北农林科技大学铜川果树试验示范站(zhàn)，先后选育并审定9个樱桃新品种。

“选择优质樱桃(yīngtáo)品种，事半功倍。”铜川金樱之星农业科技有限公司(yǒuxiàngōngsī)负责人杨鲲说，2023年，公司选送的美早、辉煌两个品种的樱桃，经过检测，68项指标全部合格，被确定(quèdìng)为(wèi)中国—中亚峰会指定果品。

省级层面的技术创新矩阵更是发挥着重要作用。2019年，西北农林科技大学牵头组建樱桃(yīngtáo)产业(chǎnyè)国家(guójiā)创新联盟，通过产学研(chǎnxuéyán)协同发展破解制约我国樱桃产业发展的难题，推动我国樱桃产业与国际先进水平接轨。

“目前，陕西的樱桃(yīngtáo)品种多为早中熟品种，晚熟(wǎnshú)品种的市场仍是一片蓝海(lánhǎi)。”樱桃产业国家创新联盟理事长、陕西省樱桃产业技术体系首席专家蔡宇良指出了新方向。

西安市灞桥区种植大户李小柯(lǐxiǎokē)在白鹿原上摸索出“三部曲”：引进布鲁克斯、俄八等品种，改良树形解决管护难题，大苗繁育(fányù)让挂果周期缩短一半。如今(rújīn)，他牵头组建的(de)合作联社发展了近5000亩果园，约占灞桥区樱桃(yīngtáo)种植面积的十分之一，生产的樱桃成为当地的“品质标杆”。

标准化与规模化是产业升级的必由之路。蔡宇良建议：“省级(shěngjí)层面需制定(zhìdìng)规模化发展规划，重点推广耐贮运、抗逆性强的品种与砧木。各地果业部门应定期组织当地骨干果农学习，以点带面，示范推广矮化(ǎihuà)密植、水肥一体化(yītǐhuà)等技术。”

“铜川从基地源头抓起，引导果农(guǒnóng)推行果园标准化生产(shēngchǎn)管理，大力推广矮化密植栽培、病虫绿色生态防控、水肥一体化管理等配套技术，一批优质品种(pǐnzhǒng)和配套实用技术得到推广应用。”铜川市果业发展中心副(fù)主任付新刚说，铜川还制定实施了《地理(dìlǐ)标志证明商标 铜川大樱桃》省级地方标准和《铜川大樱桃生产技术规程》，引导果农按标准生产，先后扶持(fúchí)创建了一批“最美樱桃园(yīngtáoyuán)”，确保“舌尖上的安全”。

澄城试验站的(de)脱毒苗木、铜川的智能分选线、灞桥的短视频技术课堂……一个个创新支点，正(zhèng)撬动着产业升级的杠杆。

品牌破圈：从区域地标(dìbiāo)到全球视野

北纬35度的阳光，赋予铜川樱桃(yīngtáo)甜蜜滋味。

在铜川果色果香商贸(shāngmào)有限公司，每箱樱桃都印有“铜川大樱桃”区域(qūyù)公用品牌与企业商标双标识。

“为了把品牌打出去，我们注册了‘茁韵’商标。”该公司负责人张利利说(shuō)，“今年，我们与网络达人合作，一半的产品线上销售，进一步(jìnyíbù)提升了品牌影响力(yǐngxiǎnglì)。”

近年来，铜川一批果业企业坚持推广使用“铜川大樱桃”区域公用(gōngyòng)品牌，推动(tuīdòng)形成以(yǐ)区域公用品牌为引领、以企业品牌为支撑、以产品品牌为基础的立体式品牌化营销体系。

这种“区域公用品牌+企业品牌”的立体营销(yíngxiāo)模式，正是陕西各地(gèdì)果业部门力推的品牌战略核心。

每年樱桃成熟时节，陕西樱桃主要产区都会(huì)举办(jǔbàn)各类活动，以线上线下多元化传播方式，让品牌价值愈发凸显。

品牌化(pǐnpáihuà)战略正在各地开花结果。“这是我们创建的自有品牌‘浮生有果’，瞄准中(zhōng)高端(gāoduān)市场。”陕西华胥实业有限公司总经理姜勃说。作为规模化(guīmóhuà)种植进口品种的企业，该公司的产品卖出了好“身价”，零售价每公斤200元。

好品质成就好品牌。近年来(jìnniánlái)，蓝田县大力推进樱桃产业提档升级，创建(chuàngjiàn)注册了源津、滋水等知名商标，扶持建设了一批樱桃精品示范园(yuán)和观光园。

6月6日，在铜川市王益区王益街道塬畔村，农户把采摘的(de)樱桃倒进筐子。 群众新闻记者(xīnwénjìzhě) 赵杨博摄

同为(wèi)西安樱桃主产地的灞桥(bàqiáo)区不断擦亮“灞桥樱桃”区域公用(gōngyòng)品牌，促进全域一二三产业融合发展。“灞桥樱桃”被认定为国家地理标志保护产品，品牌价值超17亿元。

澄城在打造樱桃(yīngtáo)品牌的(de)同时，注重全链融合发展。从种植到深加工，从冷链物流到电商直播，完整产业链让“澄城樱桃”品牌价值飙升至12.32亿元，增速(zēngsù)全国第一。

“生产、加工、销售不能各成体系，要相互衔接才能形成规模经营，发挥规模效益。”澄城县果业(guǒyè)发展中心(zhōngxīn)主任周巧红说。

在第二届澄城樱桃产业高质量发展大会上(shàng)，陕西省果业(guǒyè)中心党委书记宋勇从“立足(lìzú)全产业链培育与发展，加快延链补链强链”的角度为产业“把脉问诊”：进一步提高(jìnyíbùtígāo)设施化栽培和标准化生产水平，扩大品牌宣传的影响力，增强招商引资和市场营销的力度……

“灞桥区将樱桃产业与文旅结合，培育‘樱桃+民宿’‘樱桃+骑行’等业态，带动全区农文旅融合收入超1.2亿元。”灞桥区农业农村局产业发展(fāzhǎn)科科长(kēkēzhǎng)孙俊鹏说(shuō)。

不过，与其他国家樱桃产业的差距仍是陕西樱桃产业发展需要重视的问题。2024年2月至(zhì)2025年2月，新西兰车厘子年出口量(chūkǒuliàng)超5000吨，而(ér)陕西2024年出口量不足10吨。

蔡宇良分析：“这(zhè)反映出陕西樱桃在出口规模和市场(shìchǎng)布局上与外国产品差距明显。出口需要(yào)晚熟品种、标准化分级、全程冷链，每个环节都要与国际标准(guójìbiāozhǔn)接轨(jiēguǐ)。我们要积极开展品种培优、品质提升、品牌打造、标准化生产，摒弃‘小而散’的格局，构建全省统一的品牌出海战略。”

链动全域(quányù)：从“单兵作战”到系统升级

6月5日，澄城樱桃试验站内，渭南市(wèinánshì)樱桃夏季管理暨新品种(xīnpǐnzhǒng)观摩培训会正如火如荼地进行。刘英俊给出的管理方法既接地(jiēdì)气又精准有效。

“我们通过实地(shídì)观摩、专家点评和现场教学，确保每一项技术都能(néng)落实到果园，做到学以致用。”渭南市果业发展中心副主任李军说。

澄城县的新品种观摩会，是陕西樱桃产业技术(jìshù)共享的一个缩影。

蓝田县洩湖镇的设施大棚里，成熟的樱桃晶莹剔透(jīngyíngtītòu)（资料照片）。 西安市农业农村(nóngcūn)局供图

作为种樱桃的“老把式”，李小柯热衷于分享种植经验。2023年，他首次将技术讲解拍成短(duǎn)视频发布在抖音平台，播放(bōfàng)量很快(hěnkuài)突破1万次。

当年底，在灞桥区农业农村局支持下，李小柯(lǐxiǎokē)依托合作社，吸纳了(le)一批高素质职业农民，成立灞桥区社会化服务队。

李小柯坦言：“一家一户分散经营(jīngyíng)，存在成本高、收益差、抗风险能力弱(ruò)等问题。很多事情(shìqíng)想干却干不了、干不好，即便干了也不划算。”

该服务(fúwù)队通过“政府+企业(qǐyè)+合作社”模式，为果农提供种苗供应、农机作业、技术培训、果园托管、产品销售等一站式专业服务，有效提升了樱桃产业的(de)标准化、设施化水平。

三原、临潼、澄城、铜川……一年多来，灞桥区社会化服务队来到全(quán)省各大樱桃产区，为当地群众带去了全流程服务和(hé)生产技术指导。

灞桥区(bàqiáoqū)社会化服务队“技术资源共享”的模式，正是陕西樱桃产业发展“跨区域协同机制”的生动实践。蔡宇良(càiyǔliáng)表示：“从事樱桃研究和生产(shēngchǎn)的专家、企业、果农组织起来，有利于尽快推广(tuīguǎng)樱桃新品种、新技术。”

在铜川市王益区王益街道塬畔村，樱桃分选线的引进让塬畔村党支部书记高亚军(yàjūn)欣喜不已：“要跻身中高端水果市场，就(jiù)得保证每箱樱桃颜色、大小一致。人工分拣(fēnjiǎn)的话，1个人1天只能分拣25公斤(gōngjīn)，效率太低。有了分选线，机器1小时就能分拣800公斤。”

樱桃生产季节性强，有效的保鲜和储存技术，尤其是冷链运输至关重要。中高端消费市场对(duì)采后预冷、分级包装(bāozhuāng)、储藏保鲜、冷链运输等(děng)环节提出了更高要求。

陕西(shǎnxī)美益果农业科技有限公司打造的百亩示范园，紧邻冷库(lěngkù)和分选线所在厂房，产品瞄准高端市场。该公司负责人赵宜周说：“目前，我国樱桃产业标准化程度较低，商品化处理和物流保鲜体系尚不完善，贮藏(zhùcáng)加工技术也有待提升，应当在现有规模基础上实现提质增效(zēngxiào)。”

铜川樱桃(yīngtáo)种植面积达3.8万亩，年产量突破2万吨。付新刚说：“铜川将大樱桃设施栽培作为(zuòwéi)今后发展的(de)重点方向，持续扩大设施樱桃种植规模，加强大樱桃科研示范基地建设，开展品种选育、栽培设施、预冷保鲜、分选加工等关键技术的研发(yánfā)与推广，支持产地果品(guǒpǐn)交易市场(jiāoyìshìchǎng)建设，引导樱桃生产经营户开展果品分选包装、预冷贮藏、电商销售等业务，不断延伸产业链，提升产品附加值。”

“要把全省的技术(jìshù)资源整合起来，形成合力。”蔡宇良建议，借助樱桃产业国家创新联盟，建立全省品种推广(tuīguǎng)、技术共享、品牌共建机制，如此才能破解采后分(fēn)选线、冷链建设滞后等共性难题。

站在新起点，陕西樱桃产业的蝶变之路已清晰可见：以品种创新为(wèi)根基(gēnjī)，以科技协同为引擎，以品牌共建为纽带，构建“品种—技术(jìshù)—品牌—市场”的全产业链生态。

从千年栽培史到千亿级产业(chǎnyè)梦，陕西樱桃的蝶变之路不仅是农业(nóngyè)现代化的生动实践，更是乡村振兴战略下(xià)“全域协同”的陕西答卷。当(dāng)单个区域亮点汇聚成全省优势，这颗“红宝石”的未来值得期待。（群众新闻记者 陈宏江 赵杨博 陈志涛）

记者手记 | 用科技与理念重塑一颗果实(guǒshí)的未来

从千年栽培(zāipéi)历史走来，陕西樱桃产业正迎来转型升级的关键期(guānjiànqī)。在这片土地上，科技创新与理念转变(zhuǎnbiàn)如同双翼，正托举着樱桃产业从“区域竞跑”飞向“全域共舞”。

科技创新(chuàngxīn)是产业升级的(de)(de)(de)核心驱动力。澄城的“数字新农具”令人眼前一亮。果农通过手机就能操控(cāokòng)果园智能设备，让种植从“靠天吃饭”走向(zǒuxiàng)“数据驱动”。澄城樱桃试验站每年培育100万株脱毒苗木，铜川与高校合作选育(xuǎnyù)9个新品种，这些都彰显了科技对品种改良的关键作用。智能分选线、短视频技术课堂等创新应用，更是将科技融入产业的各个环节。西北农林科技大学牵头组建的“樱桃产业国家创新联盟”，通过“产学研”协同，破解(pòjiě)产业发展难题，推动产业与国际接轨。科技，让樱桃产业焕发新生机。

而理念的转变(zhuǎnbiàn)，则为产业发展指明了方向。过去，各产区单打独斗，各有亮点却难以形成(xíngchéng)合力。如今，“全域共舞”的理念深入人心。灞桥区种植大户李小柯成立(chénglì)社会化服务队，将种植经验通过短(duǎn)视频传播，为各地(gèdì)果农提供全流程服务，带动产业共同发展。这种转变，正是产业协同发展的生动(shēngdòng)写照。各地在(zài)品牌建设上也摒弃了各自为战的模式，通过“区域公用品牌+企业品牌”的立体营销，扩大品牌影响力；在产业布局上，注重全链融合，推动一二三产业协同发展。

然而，在看到成绩的同时，也要清醒认识(qīngxǐngrènshí)到差距。与新西兰等国家相比，陕西樱桃在出口规模和(hé)市场布局上仍有较大差距。这(zhè)就需要我们继续以科技创新提升品质和效率，以理念转变促进协同发展，通过(tōngguò)制定规模化发展规划，推广标准化(biāozhǔnhuà)生产，完善冷链物流等措施，构建全省统一的品牌出海战略，提升产业的国际竞争力。

从果园到厂房，从田间到云端，当科技的种子(zhǒngzi)在黄土地(huángtǔdì)上生根发芽，当协同发展的理念深入人心，这颗承载着千年农耕文明的“红宝石”，必将在“全域共舞(gòngwǔ)”中绽放出更加璀璨的光芒。（陈宏江）