大蜀山捡蘑菇？近期疯长！官方提醒：不要随意采摘食用

当前合肥(héféi)进入梅雨季节 雨后的(de)公园里、山林里 长出了许许多多的野(yě)蘑菇 有网友将自己在大(dà)蜀山捡蘑菇的视频 社交平台(píngtái)涌现捡蘑菇热潮 这段时间，合肥进入(jìnrù)了湿漉漉的(de)雨季，一场场暴雨过后，许多公园里和山上的野蘑菇如雨后春笋般悄然长出。 在小红书上(shūshàng)，你只要搜索“合肥捡(jiǎn)蘑菇”关键词，就会出现一系列“捡蘑菇”的帖子。 在一篇标题为“大蜀山惊现一窝精品鸡枞菌(cōngjūn)，这拔起来也太爽了吧(ba)！”的视频，博主拍下自己拔了一篮子的野蘑菇，视频下方还自行标注着“可食用(kěshíyòng)野生蘑菇”的标签。 视频(shìpín)下面，有40多条评论，有的人询问(xúnwèn)采蘑菇的具体位置，也有很多人担心博主的安危。“不认识的千万不要乱吃”“只能说大家看看就好(hǎo)，别(bié)轻易采摘，很多蘑菇中毒的都是那些认为自己认识毒蘑菇的人”。 在有些社交平台搜索“捡蘑菇”时，也会自动出现“野味尝鲜，安全第一，请勿(qǐngwù)随意采摘、食用野蘑菇”的(de)提示语。 这些野蘑菇究竟能(néng)不能采摘和食用呢？ 对于上山采摘(cǎizhāi)(cǎizhāi)蘑菇的市民，大蜀山国家森林公园工作人员表示(biǎoshì)，每年他们都会提醒市民不要(búyào)随意采摘蘑菇，近日他们也发出温馨提示：为了您和家人的健康和安全，请在登山观赏蘑菇时保持一定距离，不要触摸或破坏蘑菇原生环境，更不要随意采摘和食用野生蘑菇。 肥西县珍稀食用菌协会会长丁伦保表示，目前野生蘑菇(mógū)分为共生菌和腐生菌，共生菌在(zài)云南比较(bǐjiào)多，合肥本地山区也有，共生菌有树长、草长，人工(réngōng) 无法栽培的；而腐生菌是人工可以栽培的菌类，比如金针菇(jīnzhēngū)、平菇、杏鲍菇、银耳、木耳、茶树菇都(dōu)属于腐生菌。据不完全统计，中国目前有7000多种食用菌，目前食用菌市场在售约100种。 每年六月份是蘑菇(mógū)生长的旺季，往往也是蘑菇中毒的高发季。 丁伦保表示，因(yīn)采食野生毒蘑菇而引发中毒的案例层出不穷(céngchūbùqióng)。“蘑菇种类太多，根本认不全，建议市民不要随意采摘野生蘑菇。如果一定要采摘食用，请送到权威鉴定机构鉴定能否(néngfǒu)食用。” 合(hé)肥晚报-合新闻记者：张梦怡 部分图片来自 小红书