东湖评论：用一杯“村咖”打开武汉乡村旅游的Next Level

5月21日，武汉召开全市文化旅游发展大会，会上发布并解读了《武汉市加快把文化旅游业培育成(chéng)支柱产业　建设世界知名(zhīmíng)文化旅游目的地(mùdìdì)行动方案（2025—2027年(nián)）》，提出将实施文旅产品(chǎnpǐn)焕新行动，大力发展乡村旅游、红色旅游、医疗康养旅游等个性化、定制化主题旅游产品。 在东西湖区乡伴慈惠景区，400平方米的闲置农房被爆改成了“村里咖啡馆”，咖啡香与稻浪(dàolàng)声交织(jiāozhī)，瞬间勾起人们对田园生活的向往；黄陂区沿河村的“乡巴克稻田(dàotián)咖啡”更是将“氛围感”拉满——土黄色小楼(xiǎolóu)被20亩稻田包围，草垛堆成网红打卡(dǎkǎ)点(diǎn)，柴窑面包房飘出阵阵(zhènzhèn)香味……近年来，越来越多年轻人端着咖啡杯，一头扎进武汉的乡野田间。随着更多咖啡馆扎根乡村，咖啡不再是城市的专属符号，而是成了撬动乡村旅游的“流量(liúliàng)密码”，为武汉乡村旅游注入澎湃活力。 咖啡馆作为现代公共空间的(de)(de)(de)载体之一，具备社交和消费双重属性。当“咖啡”遇上“乡村(cūn)”，多姿多彩的乡村风土人情为咖啡消费持续赋能，咖啡消费不断从功能需求转变为品质体验(tǐyàn)，各地村咖消费火热。在连江定海古城的茶咖空间，白天享受咖啡时光，夜晚体验酒吧狂欢，碧海蓝天近在咫尺；在浙江湖州安吉县背靠(bèikào)三阶天然瀑布的“瀑布咖啡”，用曲水流觞带来(dàilái)了源源不断的客流量；在西安周至县(zhōuzhìxiàn)马召镇辛口村的喜鹊咖啡馆，品尝着咖啡的香醇，远眺是秦岭山下的自然野趣……咖啡是“门票”，田园风光是商品，“村咖”喝的是大自然(dàzìrán)馈赠的风景，从海屋到山丘，从瀑布到高山，从农屋到田野，乡村咖啡馆搭配上窗外的景观，给予(jǐyǔ)消费者“看得见山、望得见水、闻(wén)得到咖啡香”的全新旅游消费体验。 创新“咖啡(kāfēi)(kāfēi)+”新模式，与更多(duō)业态擦出耀眼的火花，能增加乡村咖啡新业态的“含金量”，让乡村文旅融合有了新思路。慈惠街的“村里咖啡”与农户合作推出土蜂蜜特调，为游客提供舌尖上的新体验；大余湾的“咖啡+艺术”“咖啡+音乐”活动(huódòng)，将古村变成开放式文化(wénhuà)平台(píngtái)，吸引年轻人用创意激活传统。我们欣喜地看到，“咖啡+露营”“咖啡+农场”“咖啡+文化”等新业态不断涌现，乡村旅游(lǚyóu)产品供给更加丰富和多样，激发乡村旅游更多发展新动能。 “村咖”新业态开启乡村旅游(lǚyóu)新风尚，但要长久生存下去，还需(xū)用心琢磨(zuómó)，继续在文化内涵、服务设施、功能定位等(děng)方面提升，才能激活乡村旅游发展的一池春水。一方面，乡村咖啡馆发展要因地制宜，建设一村一品，通过盘活利用、改造提升等途径，借助(jièzhù)“乡景”“乡味”“乡趣”“乡愁(xiāngchóu)”等元素，创新乡村旅游消费新场景，丰富休闲(xiūxián)度假新体验(xīntǐyàn)；另一方面，要大力推进宜居宜业和美乡村建设，打造乡村休闲旅游行精品线路，发展艺术研学、康养旅游、非遗体验、休闲农业等产业(chǎnyè)，策划开展丰富多彩的文化旅游艺术节，推动“咖啡”+文农旅产业深度融合，赋能乡村旅游高质量发展。 建设宜居宜业和美乡村，是(shì)农业强国(qiángguó)应有之义，也是实现中国式现代化的重要举措。“村咖”好似一把魔法钥匙，打开了乡村发展的更多可能。立足本土特色资源，融合一二三产，不断创新消费场景，持续提升“咖位”，乡村咖啡才能一直“火”下去，为乡村旅游(lǚyóu)发展提供(tígōng)坚实支撑(zhīchēng)，为乡村振兴增添更多生机与活力。 稿源：荆楚网(wǎng)（湖北日报网） 作者：陈康（武汉市武昌区“昌言家”网评(wǎngpíng)团队）